El proyecto REVIERTE presente en el 25 aniversario de PEFC

PEFC (Program for Endorsement of Forest Certification) celebró su 25 aniversario el pasado 29 de noviembre, en Madrid, en un emotivo acto celebrado en las instalaciones de ZENIT the Studio. Durante el evento se realizó un homenaje a los fundadores de PEFC y se celebró la “I Edición de los Premios Somos Bosque”, con los que se realizó un merecido reconocimiento a las distintas personas y entidades que trabajan para hacer más sostenibles nuestros bosques.

En este evento, conducido por el presentador y divulgador Roberto Brasero, se realizó un viaje por los 25 años de historia de PEFC, en el que se reconoció la labor de los pioneros de esta organización. Posteriormente, se presentaron varias sesiones de diálogo, en las que participaron distintos actores relevantes relacionados con PEFC, desde pequeños silvicultores a grandes empresas de distribución.

En la sesión titulada “El presente del cambio” participó nuestro compañero Sergio Martos Rosillo del IGME-CSIC, quien dio a conocer como una gestión sostenible de los bosques puede contribuir a paliar los desastres asociados con el agua como consecuencia del cambio climático. Estas sesiones fueron cerradas por María Jesús Rodríguez de Sancho, Directora General de Biodiversidad, Bosques y Desertificación del MITECO.

Le siguió la presentación del libro “El sabor del bosque” en el que se hace una recopilación de 20 recetas elaboradas por otros tantos chefs catalanes e inspiradas en los productos que ofrece el bosque. El acto se cerró con la primera edición de los premios “Somos Bosque”.